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Source : https://www.restaurant-et-gastronomie.fr/differentes-alternatives-a-la-maizena/
les sauces sucrées, utilisez une pectine sèche et régulière et comme la pectine sans sucre, cela n'altèrera pas le goût. Ajoutez simplement deux cuillères à soupe de pectine régulière sèche pour chaque tasse de sucre utilisée dans la sauce. Lorsque vous utilisez de la pectine pour épaissir, faites cuire la sauce et assaisonnez avant d'ajouter la pectine.
Source : https://www.restaurant-et-gastronomie.fr/tout-ce-quil-faut-savoir-sur-les-quinoas/
La graine de quinoa est riche en protéines et il donne de la force aux sportifs en pleine compétition. Et en guise de produits pour le complémentaire d’aliment, le quinoa est très fiable. Il existe différents types de grains de quinoa sur le marché, et vous les choisirez selon vos recettes.